祁门红茶谱写新篇章

　　日前，祁门在2022中国茶叶区域公用品牌价值评估中，红茶祁门红茶品牌价值达39.89亿元，谱写成为全国最具带动力品牌之一，新篇同时刷新了黄山徽茶的祁门品牌形象。

　　在8月19日第十五届安徽国际茶产业博览会上，红茶“祁门红茶品牌专场推荐会”再次吹响祁红进军国内外大市场的谱写号角。当天上午，新篇省内外茶叶界人士和茶企代表齐聚合肥滨湖国际会展中心，祁门共同参与和见证祁门红茶品牌推介。红茶

　　祁门位于皖南山区腹地，谱写自然条件优越，新篇山地林多，祁门雨量充沛，红茶云雾缭绕，谱写土层深厚，温暖湿润的环境孕育了以“槠叶种”为代表的祁门红茶，其生叶柔嫩且内含丰富的水溶性物质，制作出的红茶，外形条索紧秀，色泽乌润，内质香气似花似果似蜜，馥郁持久，汤色红艳明亮，滋味甘醇，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。在1915年和2020年的巴拿马太平洋万国博览会上，祁门红茶两度斩获“特等金奖”。 2021年12月，祁门加入“万里茶道”申遗城市联盟。

　　祁门县现有茶园面积19万亩，茶业企业600余家，年产茶叶7000余吨，茶业综合产值45亿元，茶农人均收入近7000元。近年来，该县坚定实施茶业兴县发展战略，持续推进祁红产业振兴，实施“祁红+”，助推三产融合发展，不断壮大祁红产业规模；大力推行全域茶园绿色防控，全面提升祁门红茶品质；加快推进祁门红茶地理标志申报步伐，积极宣传祁门红茶公共品牌，着力提升祁红品牌社会影响，连续多年获得全国重点产茶县、中国茶叶百强县、“中国最美茶乡”、全国“三茶统筹”先行县等荣誉称号。

　　祁门红茶是祁门乃至安徽黄山的一块金字招牌。近年来，该县充分利用生态资源优势，全力做好祁红文章，做大做强祁红品牌，围绕祁红产业发展“五大提升工程”，强力促进祁红茶产业的优质发展，着力延伸茶产业链，提升茶产业附加值和品牌知名度，产业效益的稳步提升和茶农收入的持续增长，为加快推进全县祁红产业发展奠定了坚实基础。

　　　祁红品质提升增添动能。打造标准化茶厂、开展小作坊示范区建设、提升茶叶加工企业软硬件管理水平、推动茶叶加工源头的清洁化生产、引导中小茶厂加大改造投入，一系列的红茶品质提升行动，保障了茶叶全程加工符合国家卫生标准。近年来，祁红加工技术在传统技术的基础上取得众多突破，先后通过与安徽农业大学茶叶系、安徽省农科院茶叶研究所合作，开发出了5条初制加工和2条精制加工连续化、清洁化、智能化生产线，祁红的自动化加工走在了全国前列。

　　公共品牌提升再加速度。全力抓好祁红公共品牌保护，重点打造企业品牌，提升国内人群对祁红产品的认知度。加强品牌营销扶持，鼓励发展电商、网红等线上销售和市外、省外实体店建设，支持企业参加国内外茶叶博览会、茶文化节、茶产业论坛等宣传活动。祁门红茶公共品牌连续10年入选“中国茶叶区域公用品牌价值十强”，多次荣获“中国茶叶最具传播力品牌”“中国茶叶最具带动力品牌” “茶业品牌建设十强县”等荣誉。

　　　“茶旅”融合谱写新篇。以“弘扬茶文化，发展茶旅游”为发展思路，充分发挥祁门红茶产品文化特色，积极推进茶产业与文化、旅游业的深度融合。祁门红茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，祥源祁红文化产业博览园被评为国家级4A景区，每年举办祁红采摘节、斗茶会、茶王赛，以省级特色小镇－－平里祁红特色小镇、祥源祁红文化产业博览园、天之红庄园、西塘祁红休闲民宿、“十里茶乡”美丽示范区等为基础，多条茶旅线路先后入选“中国十佳茶旅线路”。

　　为实现“十四五”祁红产业综合产值100亿元的目标，祁门县正全面实施“开放+创新”，深耕“科创+产业”，坚定“旅游+生态”，打造“世界红茶之都”，并且立足建设长三角和杭州都市圈绿色农产品生产加工供应基地，着力推动茶产业全产业链高质量发展，实现全县祁红茶产业发展总体水平明显提升，质量安全更加巩固、产业链条更加完整、功能更加多样、业态更加丰富、利益联结更加紧密，全面构建茶文化、茶产业、茶科技协调发展的现代茶业体系，促进祁红茶产业做优做实做活做强，真正让一片叶子带富一方百姓。（钱新胜）