江苏南京汤圆、元宵质量如何？抽检结果来了

中国消费者报南京讯  元宵节即将到来。江苏检结为保障市民节日食品安全，南京江苏省南京市市场监管局组织开展元宵节热销食品专项监督抽检。汤圆

本次抽检各类速冻汤圆以及水饺、元宵包子、质量春卷等速冻面米制品221批次，何抽合格率100%。江苏检结其中，南京抽检各类速冻汤圆、汤圆元宵等78批次，元宵依据食品安全相关标准及规定对过氧化值（以脂肪计）、质量铅（以Pb计）、何抽糖精钠（以糖精计）、江苏检结黄曲霉毒素B1等指标进行检测，南京全部合格。汤圆

南京市市场监管局建议消费者购买元宵（汤圆）时注意3点：

选择在商场、超市等正规食品销售场所购买元宵（汤圆）。选购速冻元宵（汤圆）时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，冷冻坚硬，形态完整，无明显粘连、裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。

注意查看生产者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、配料表等信息，要购买处于保质期内的产品，不要购买或食用无标签或标签信息不全的网红元宵（汤圆）。

注意储藏条件，特别留意产品包装袋上明示的贮存条件，并按照要求贮存。最好要随买随吃，避免存放时间过长。如速冻元宵（汤圆）一般要求在-18℃条件下储存，不宜长期放在冷藏的环境下。

元宵（汤圆）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，若一次食用过多，可能引起胃部不适。对于糖尿病人和高血脂患者来说，糯米属于高血糖指数食品，即便是无糖元宵（汤圆），也建议尽量少吃。另外，食用元宵（汤圆）前，可先吃适量蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。（薛晶晶）

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